- Todo el mes de marzo pueden deleitarte con los platillos del chef David Romero, del Hotel Majestic Barcelona
- La cita es en el Heritage Bistro Bar de Marquis Reforma
RedFinanciera
La Ciudad de México se viste de gala para recibir una celebración única de la cocina española, especialmente de Barcelona, en una explosión de color y sabor que promete transformar cada comida en una experiencia inolvidable.
Durante estas Jornadas Gastronómicas Españolas, el renovado Heritage Bistro Bar de Marquis Reforma será el escenario perfecto para un viaje culinario liderado por el carismático chef David Romero, del Hotel Majestic Barcelona.
Un Festín de Tradición e Innovación
Con una propuesta fresca y vibrante, el chef David Romero desplegó su creatividad fusionando la esencia de la cocina española con toques modernos que sorprenden al paladar. Los asistentes pudieron deleitarse con un menú exclusivo que rinde homenaje a la diversidad de sabores ibéricos:
Justo ahi en el Marquis Reforma, el chef del Hotel Majestic & Spa Barcelona, ha dejado parte de su talento con platillos deliciosos, entre los que sobresalen: Gazpacho con camarones; canelón a la Barcelonina con crema de trufa negra; lubina con aceitunas negras pil pil vegetal y zanahoria, y como postre una copita de chocolate, nuez garapiñada, helado de vainilla y granizado de café.
También se puede consumir Pan brioche con mantequilla, anchoa y croqueta de rabo de buey; pasta de hojaldre con frutos rojos y foie gras.
Lo ciertos es que cada creación es un reflejo de la pasión y el compromiso del chef Romero, quien ha sabido transformar recetas ancestrales en obras maestras contemporáneas.
Los alimentos fueron acompañados con Vinos Beronia.
Un Ambiente Cargado de Color y Vitalidad
El ambiente en el Heritage Bistro Bar se impregnó de una energía contagiosa. La elegante decoración y el ambiente acogedor del lugar crearon el marco ideal para disfrutar de esta propuesta culinaria. Durante la semana, el espacio se llenó de invitados que, entre degustaciones y animadas conversaciones, celebraron la fusión de culturas y el intercambio de ideas. Se realizaron demostraciones en vivo y clases magistrales, en las que los asistentes pudieron adentrarse en los secretos y técnicas que hacen de la cocina española un arte.
Un Evento que Trasciende Fronteras
El éxito del evento se vio reforzado por la colaboración de Tourespaña y la Embajada de España en México, quienes aportaron su entusiasmo y compromiso para estrechar los lazos culturales y comerciales entre ambos países. Este encuentro no solo fue una muestra del talento culinario, sino también una plataforma para el diálogo y la celebración de una herencia gastronómica que ha sabido conquistar al mundo con su autenticidad y creatividad.
Una Invitación Abierta para Todos los Amantes del Buen Sabor
La experiencia no se limita a una semana; el delicioso menú diseñado por el chef Romero estará disponible para el público durante todo el mes de marzo en Marquis Hotel & Spa. Esta iniciativa invita a todos los sibaritas y curiosos del buen comer a sumergirse en un universo de sabores, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a la esencia misma de España.
Conclusión
Las Jornadas Gastronómicas Españolas ha marcado un hito en la escena culinaria de la Ciudad de México, demostrando que la buena mesa es un lenguaje universal capaz de unir tradiciones y culturas. Bajo la dirección del chef David Romero, esta experiencia se transforma en una celebración del pasado y del presente, fusionando lo clásico con lo contemporáneo en un festín que se disfruta durante todo el mes de marzo.
¡No te pierdas esta oportunidad única de saborear lo mejor de la cocina española en un ambiente lleno de color, creatividad y pasión!