- Realiza Don Papa Rum extraordinaria experiencia gastronómica
RedFinanciera
MONARQ Group, distribuidora de bebidas Premium, organizó en la Ciudad de México una gran experiencia gastronómica en la que Don Papa Rum fue la estrella de esta fiesta culinaria, siendo esta bebida el ingrediente principal de todos los platillos.
Durante la velada realizada en el Restaurante Çuina, el Director Regional de MONARQ, Geoffrey Markle, dio la bienvenida a los asistentes y destacó que dicha cena, llamada “Dinner of the Dons”, ha dado la vuelta al mundo. Este evento dejó una grata y dulce sorpresa a quienes la vivieron, debido a la versatilidad que ofrece Don Papa Rum, ya sea como acompañante en el maridaje de los alimentos, como digestivo o como ingrediente en los platillos.
En esta reunión, se convocó a los comensales a participar en la elaboración de algunos de sus alimentos y así vivir una experiencia culinaria 360.
Para lograrlo, el Chef Xano Saguer y la Chef Fernanda Prado, ofrecieron una Master Class creativa y compartieron con los invitados el secreto de la elaboración de tres tapas dulces que desde luego tienen como ingrediente principal Don Papa Rum.
Estas creaciones fueron:
1.- Tostada de Cremoso de chocolate negro, plátano caramelizado y gel de Don Papa Rum.
2.- Helado de chocolate con leche y té chai con ralladura de Don Papa Rum y avellanas caramelizadas.
3.- Bombón líquido de Don Papa Rum.
Asimismo, se degustó una cena de tres tiempos que consistió en: Burrata marinada con brócoli parrillado y aderezo de cacahuate y chipotle; Short Rib con salsa de Don Papa Rum, puré de papa y vainilla, y vegetales parrillados. Y para cerrar con broche de oro se sirvió un pan de elote calientito, servido con cremoso de Don Papa Rum y helado de chocolate.
Todo lo anterior fue maridado con cuatro cócteles diseñados específicamente para esta velada:
Kanlaon spritz, elaborado con Don Papa Rum, limoncello di Capri y agua quina.
Don Collins, una mezcla de Don Papa Rum, jugo de limón, jarabe natural, albahaca y soda.
Don Old Fashioned que lleva Don Papa Rum, Luxardo Maraschino, Bitter de naranja y cereza Luxardo.
Ron Don Papa On the rocks.
Así, los invitados celebraron con gusto el acontecimiento de reunirse y sobre todo descubrieron la versatilidad de este ron de origen 100% filipino.
Cabe destacar que los cocteles especiales preparados con Don Papa Rum para el evento estarán disponibles durante todo el mes de mayo en el Restaurante Çuina ubicado en la Calle Tabasco 46, Roma Norte.
Don Papa Rum está disponible en las tiendas Alianza y en su página web: www.bodegasalianza.com. Pronto estará a la venta en grandes tiendas de prestigio.
Más sobre Don Papa Rum
El proceso de elaboración de Don Papa comienza con la selección de las cañas de azúcar más finas y dulces del mundo, cultivadas en las ricas tierras de la isla de Negros Occidental, en Filipinas.
Las melazas resultantes de la extracción de las cañas, se destilan antes de ser añejadas durante más de 7 años en roble americano, esto en las faldas del monte Kanlaon.
Después de transcurrido este tiempo, el ron se filtra con carbón vegetal para eliminar los taninos y las impurezas, antes de ser mezclado a la perfección. Don Papa se elabora con gran precisión y amplía experiencia. Lo más importante es que todo el proceso de elaboración de este ron premium se realiza en Filipinas.
La combinación de la tierra, la calidad de la caña de azúcar, el envejecimiento en roble y el arte de los mezcladores se unen maravillosamente para dar a Don Papa un sabor rico y suave. Ligero y afrutado en nariz, suave y delicado en boca, con un final de larga textura, Don Papa tiene un color ámbar claro y ofrece sabores de vainilla, miel y frutas confitadas.
Envasado en una magnífica botella con un diseño llamativo y un auténtico tapón de corcho, Don Papa establece un nuevo estándar en la categoría de lujo de Filipinas.
Según Andrew García, cofundador del ron Don Papa, Filipinas es el segundo mercado de ron del mundo y, sin embargo, no cuenta con un ron genuinamente premium.
“Con Don Papa, queremos que esto cambie: una preciosa botella, una gran historia y, por supuesto, un ron delicioso. Un ron tan bueno que creemos que cualquier persona de cualquier parte del mundo a la que le guste el ron podrá beberlo solo”.
El nombre del ron se inspira en la historia de un hombre conocido como Papa Isio, una de las figuras menos conocidas de la revolución filipina contra los españoles. Patriota isleño, nacionalista, líder de un grupo de babaylanes y luchador por la justicia social; Papa Isio lideró brevemente la independencia de su isla antes de unirse al movimiento revolucionario principal.
Que el espíritu de Don Papa siga vivo en todos nosotros.
Más sobre MONARQ Group
MONARQ Group es empresa líder en importación, distribución y marketing de bebidas Premium en los mercados de América Latina, Caribe y Duty Free de Estados Unidos.