- El Cielo gran triunfador con 9 medallas en el Concours Mondial de Bruxelles 2024
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La Vinícola El Cielo triunfó con la obtención de 9 medallas: 1 Gran Medalla de Oro y el Trofeo Revelación México, 1 Medalla Gran Oro, 5 Medallas de Oro y 2 Medallas de Plata con los siguientes vinos:
🏅Gran Medalla de Oro y Trofeo Revelación México
Zeus 2020
🏅Gran Medalla de Oro
G&G by Ginasommelier Gran Reserva Malbec 2019
🥇Medalla de Oro
Capricornus 2020
Copernicus 2020
Centaurus 2018
Polaris 2019
Cassini 2020
🥈Medalla de Plata
Capricornius 2021
Orión 2019
Este mes de junio, se realizó la edición 31 del Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2024, en su Sesión de Vinos Tintos y Blancos, en esta ocasión en León, Guanajuato, México que reunió a expertos de todo el sector vinícola internacional para catar 7,500 vinos tintos y blancos procedentes de los 5 continentes, 42 países, y que fueron evaluados por un jurado integrado por 350 catadores profesionales de 45 países diferentes.
Esta edición del CMB marcó un momento histórico ya que incursionó por primera vez en su historia en el continente americano comentó Carlos Borboa, Director para Latinoamérica y Norteamérica del Concours Mondial de Bruxelles quien recalcó el orgullo de que la sede fuera precisamente en México.
El Concours Mondial de Bruxelles es el certamen de mayor prestigio en el mundo avalado por expertos internacionales, por lo que la sommelier Georgina Estrada, embajadora de la Vinícola, se mostró feliz al anunciar que Zeus 2020 ganó una Gran Medalla de Oro y el Trofeo Revelación México, es decir el vino mexicano con la más alta puntuación del concurso, así como el G&G by Ginasommelier Gran Reserva Malbec obtuviera también una Gran Medalla de Oro con lo cual se refrenda el compromiso de ofrecer lo mejor en cada uno de sus vinos.
Todos los vinos son elaborados por Jesús Rivera Covarrubias, enólogo orgullosamente mexicano, nacido en el Valle de Guadalupe en una familia de vitivinicultores y que desde hace casi 11 años está a cargo de los procesos de vinificación en conjunto con su hijo y asistente de enología Jesús Rivera Rodríguez y un equipo de profesionales enfocados a producir la mejor calidad. Jesús Rivera es el único enólogo en el mundo que ha sido reconocido dos veces por vinos Revelación Mundial en el CMB, tanto por vino blanco como tinto.
Gustavo Ortega, Director General de El Cielo comentó: “Estamos muy orgullosos de obtener 9 medallas y de ser la vinícola mexicana más premiada en esta edición del Concurso que por primera vez tiene como sede nuestro México. Como productor de vino mexicano es además de orgullo, un reto, pues debemos continuar mejorando en beneficio de nuestros clientes y de las líneas que estamos escribiendo en la historia del vino en ese país. Como comentan mis socios José Luis Martínez y Dolores López-Lira, se trata de construir el sueño mexicano, no sólo es producir los mejores vinos, sino ofrecer a nuestra gente la posibilidad de desarrollarse personal y profesionalmente de la mejor forma. Estoy seguro de que lo mejor, está por venir”.
Los vinos premiados:
🏅Gran Medalla de Oro y Trofeo Revelación México
Zeus 2020 está elaborado con la uva Zinfandel y cuenta con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble americano y 16 meses en botella. Muestra un brillante color rojo cereza con matiz violeta y una intensidad de color media alta. Es poseedor de aromas de frutas como cerezas, ciruelas, zarzamoras y notas como canela, nuez moscada, tierra mojada, coco, chocolate y café. Tiene un ataque medio alto, taninos presentes, acidez y alcohol en equilibrio con post gusto prolongado. Armoniza con pato, carnes marmoleadas, estofados de res, mole negro, pay de higos y postres con chocolate.
🏅Gran Medalla de Oro
G&G by Ginasommelier Gran Reserva Malbec 2019 es un vino que forma parte de un proyecto que nació de la visión, experiencia y amor por el vino de Gina Estrada y Gustavo Ortega. Se elabora con 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc con vinificación integral y 24 meses de añejamiento en barricas nuevas de roble francés. En vista presenta un atractivo color rojo ciruela con matiz violeta, limpio y brillante. En nariz es sumamente elegante, se perciben notas de fruta roja y negra madura como cerezas, grosellas, moras, casis, finos aromas de tabaco, chocolate, café, especias como pimienta y canela con un agradable final floral que aporta el Malbec. En boca tiene un ataque alto, una astringencia que ensambla perfectamente con una acidez equilibrada, alcohol presente y postgusto prolongado. Marida excelentemente con cortes asados a la leña, carne de caza, pastas especiadas, moles y quesos maduros.
🏅Medalla de Oro
Capricornius 2020 se elabora con la uva Chardonnay y cuenta con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. En vista presenta un hermoso color amarillo dorado claro con destellos verdosos; es limpio y brillante. En nariz tiene aromas de piña, cítricos, plátano, flores blancas y mantequilla. Gracias a su estancia en barrica presenta elegantes aromas de vainilla y café tostado. En boca tiene un ataque medio, excelente equilibrio entre untuosidad, acidez y alcohol con una permanencia larga en el paladar. Armoniza perfectamente con pescados grasos, pastas con mantequilla, queso de cabra, aves y platos a base de achiote.
Copernicus 2020 elaborado con 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Presenta un hermoso color rojo ciruela con matiz cereza y capa media alta, es limpio y brillante. Se perciben finos aromas de frutas como cerezas negras, grosellas y moras azules con notas a tierra mojada, pimienta, flores, chocolate, dulce de leche, vainilla y nuez moscada. Tiene un muy buen equilibrio y un agradable final con un postgusto medio. Armoniza con cortes finos de res, chuletón de cerdo, estofado de res, pato y queso manchego. Es ideal con platillos ricos en salsas y especias.
Centaurus 2018 está elaborado con la uva Malbec y tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés. En vista presenta un hermoso color rojo picota intenso con matiz violeta, es un vino limpio, brillante con una densidad aparente alta. En nariz, es poseedor de aromas de violetas y frutas como grosella y cereza que se acompañan con notas de tierra mojada, nueces, chocolate y canela. En boca tiene un ataque medio-alto, acidez media, taninos firmes y alcohol en equilibrio con un agradable final prolongado. Es ideal armonizarlo con asados al grill, comida Italia especiada, risotto con hongos y quesos semi madurados.
Polaris 2019 se elabora con 70% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot y 10% Malbec con 24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella. Presenta un hermoso color rojo cereza con matiz en transición, es un vino limpio y brillante con capa media alta. Es poseedor de aromas de frutos rojos y negros como cerezas negras, grosellas, frambuesas y zarzamora con dejos de grafito, hojarasca y especias como canela, pimienta que complementan la nariz con delicadas notas terrosas y de cuero derivado de su estancia en maderas finas durante 24 meses. En boca tiene un equilibrio entre alcohol, acidez y cuerpo con taninos firmes y agradables. Armoniza con cortes finos y especiados a la parrilla, quesos semi madurados, estofados, carnes de caza como codornices, pato y venado.
Cassini 2020 es un vino de uva Primitivo añejado durante 24 meses en la barrica de roble francés que nuestros socios Wine Club nivel Platino y Titanium han firmado. La uva Primitivo, poco plantada en México es originaria de Puglia, Italia. Fue lanzado en 2023 en el marco del 10° Aniversario de El Cielo. Presenta un hermoso color rojo ciruela con matiz en transición. Tiene aromas frutales de ciruelas pasas, dátiles, licor de casis y notas herbales, café, chocolate y caramelo. Tiene un ataque medio con un extraordinario equilibrio entre sus componentes. Armoniza con pierna de cerdo en salsa de ciruela, lechón al horno, costillas BBQ y dátiles con queso azul.
🥈Medalla de Plata
Capricornius 2021 se elabora con la uva Chardonnay y con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés que presenta un hermoso color amarillo dorado claro con destellos verdosos, limpio y brillante. Tiene aromas de piña, cítricos, plátano, flores blancas y mantequilla. Gracias a su estancia en barrica presenta elegantes aromas de vainilla y café tostado. Tiene un ataque medio, excelente equilibrio entre untuosidad, acidez y alcohol con una permanencia larga en el paladar. Armoniza con pescados grasos, pastas con mantequilla, queso de cabra, aves y platos a base de achiote.
Orión 2019 elaborado con 75% Tempranillo, 20% Grenache y 5% Merlot cuenta con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Tiene un hermoso color rojo ciruela con ribete en transición, intensidad de color media alta, limpio y brillante. Gran expresión aromática con notas de cerezas, ciruelas, grosellas y fresas que ensamblan con notas de tierra mojada, coco, café, caramelo y agradables aromas de mentol, trufa negra y flor de jamaica. Tiene una intensidad media alta, gran equilibrio entre alcohol, acidez y cuerpo medio. Armoniza perfectamente con cortes de carne, estofados, comida mexicana condimentada, charcutería española y quesos maduros.